Гранола сделать в домашних условиях

Гранола сделать в домашних условиях 210

Как приготовить гранолу из овсянки орехов и меда в домашних условиях

Друзья, гранола — традиционный завтрак американцев, напоминающий по своему виду и составу мюсли. Твоя Iзюминка предлагает приготовить гранолу в домашних условиях — рецепт вкусных и полезных домашних мюслей на завтрак.

В ее состав входят: овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, семена подсолнечника, мед и прочие продукты, которые запекаются в духовом шкафу до образования золотистого хруста. Более здоровый, полезный, а главное вкусный завтрак сложно найти. В граноле содержится много клетчатки и большой комплекс витаминов, которые сохраняются благодаря щадящей деликатной термической обработке. При этом сложной рецептуры и длительной возни на кухне никакой нет.
В отличие от покупного товара, рецепт домашней гранолы не содержит избыточное количество сахара. Ведь в качестве сладкого ингредиента только натуральный мед. В ней также отсутствуют искусственные добавки трансжиров. Она великолепно действует на обмен веществ и пищеварение, плюс еще способствует выведению «плохого» холестерина с крови.

В рецепт домашней гранолы еще можно добавить свежие фрукты и ягоды, к примеру, банан, яблоки, груши, клубнику и т.д. Употребляют ее залив прохладным йогуртом, кефиром, горячим молоком, фруктовым соком или самостоятельно просто с чашкой чая. Также из нее готовят вкуснейший и полезнейший десерт – начиняют и запекают яблоки. Кроме того, такое лакомство можно заготовить впрок. К примеру, в выходной день, а после на протяжении недели-двух завтракать, либо брать с собой в качестве здорового перекуса на работу.
Хранить гранолу, приготовленную в домашних условиях, следует в холодильнике под плотно закрытой крышкой. Для ее рецепта следует выбирать хлопья обычные, а не быстрого приготовления, так как последние не дадут аппетитной рассыпчатости. Количество и состав продуктов может меняться в зависимости от ваших вкусов и предпочтений. К примеру, можно добавить следующие компоненты: семечки подсолнечника, семена льна, отруби, фундук, кешью, молотую корицу, ванилин, цукаты, вяленую клюкву или груши. Мед можно заменить кленовым сиропом, калиновым или малиновым пюре. А теперь пришла пора нам рассмотреть как приготовить полезные домашние мюсли своими руками, по рецепту с пошаговыми фотографиями.

ИнгредиентыГранола в домашних условиях

Овсяные хлопья – 600-700 гр (ржаные, пшеничные и ячменные)
Семена подсолнечника – 100 гр
Грецкие орехи – 150 гр
Чернослив – 100 гр
Курага – 100 гр
Изюм – 100 гр
Яблоко – 1 штука
Мед – 3-5 столовые ложки

1. Чтобы приготовить гранолу сначала нужно подсушить овсяные хлопья. Последние насыплем в противень для запекания и отправим его в нагретый духовой шкаф до 100 градусов на 20 минут.Как приготовить гранолу в домашних условиях

2. Хлопья нужно держать в печи, периодически помешивая, до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет.Как приготовить гранолу в домашних условиях

3. Сухофрукты (изюм, курагу и чернослив) зальем кипятком и оставим на 15 минут.Как приготовить гранолу в домашних условиях

4. После, сухофрукты отожмем от лишней влаги и половину порции положим в измельчитель.Как приготовить гранолу в домашних условиях

5. Измельчим фрукты до образования однородной массы. Сделать это можно еще блендером. Вторую часть продуктов нарежем мелкими кубиками.Как приготовить гранолу в домашних условиях

6. Яблоко очистим от кожуры, сердцевины и натрем на крупной терке.Как приготовить гранолу в домашних условиях

7. В глубокой миске сложим следующие ингредиенты: измельченные и нарезанные сухофрукты, орехи, семечки, яблоко и мед.
Орешки и семечки по желанию можете немного поджарить. Вкус, конечно, это улучшит, но пользы будет меньше. Поэтому я применяю эти ингредиенты в сыром виде.Как приготовить гранолу в домашних условиях

8. Ко всем ингредиентам добавим подготовленные овсяные хлопья.Как приготовить гранолу в домашних условиях

9. Тщательно перемешаем продукты, чтобы они равномерно распределились. Делать это можно ложкой, силиконовой лопаточкой или руками.Как приготовить гранолу в домашних условиях

10. Противень застелем пергаментом для выпечки, который смажем растительным маслом, и ровным слоем выложим продукты.Как приготовить гранолу в домашних условиях

11. Подсушим гранолу в духовом шкафу до золотистости при 120 градусах, примерно 30 минут. При низкой температуре она равномерно пропечется и не подгорит. Когда гранола будет готова, в горячем виде поломаем ее на кусочки и дадим полностью остыть. Затем  можно сложить в стеклянную емкость и в дальнейшем держать в холодильнике.Как приготовить гранолу в домашних условиях

Твоя Iзюминка  желает приятного аппетита!

PS: Мне больше нравится домашняя гранола приготовленная кусочками, поэтому запекаю ее целостным пластом, а потом ее ломаю на ломтики. Но можно смесь в процессе запекания периодически перемешивать, тогда она будет полностью рассыпчатой консистенции.

Предлагаю посмотреть видео рецепт как приготовить гранолу в домашних условиях.

Еще вкусные рецепты:

Чем полезны мюсли. Рецепты печенья из мюсли и энергетического батончика

Домашние мюсли с медом, клубникой и фундуком

Арахисовая халва, рецепт приготовления в домашних условиях

Конфеты из тыквы: вкусное оранжевое чудо

Легкий творожный десерт без выпечки с тыквой, апельсином и желатином

Домашние витаминные конфеты из сухофруктов и орехов

Салат красоты из овсяных хлопьев

 


Гранола сделать в домашних условиях 990


Гранола сделать в домашних условиях 689


Гранола сделать в домашних условиях 41


Гранола сделать в домашних условиях 391


Гранола сделать в домашних условиях 282


Гранола сделать в домашних условиях 885


Гранола сделать в домашних условиях 50


Гранола сделать в домашних условиях 714


Гранола сделать в домашних условиях 42


Гранола сделать в домашних условиях 726


Гранола сделать в домашних условиях 786


Гранола сделать в домашних условиях 226


Гранола сделать в домашних условиях 686


Гранола сделать в домашних условиях 640


Гранола сделать в домашних условиях 444


Гранола сделать в домашних условиях 617


Гранола сделать в домашних условиях 318


Гранола сделать в домашних условиях 329


Гранола сделать в домашних условиях 849


Читать далее:

  • Музыкальные открытки ко дню любви
  • Как сажать чубушник осенью
  • Как сделать окно с картона
  • Удлинитель юсб своими руками
  • Как закоптить окорок холодного копчения в домашних условиях